veelin

Jag har varit riktigt duktig nu i 2 dagar och lagat mat.
Igår bjöd jag mamma och Åke på ungsstekt regnbåge.
Och idag har jag gjort ostgratinerade auberginer fyllda med en god röra.
Det va 2 hela färska champinjoner, rökt skinka, hackad rödlök och inehållet av en halv aubergine som jag stekte i smör, kryddade med en nypa salt och lite svartpeppar. Sen hällde jag på nästan en hel burk krossade tomater och så pudrade jag över lite cayennepeppar.
Fyllde upp halvorna, på med riven ost och pizzakrydda, in i ugn på 200 grader tills osten smält. Skitgott å skitlätt =)